by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Agriculteurs, Artisans du grain
GATHY OLIVIER Agriculteur par passion. Retour à la liste TERROIR ET PASSIONL’exploitation est de type conventionnel raisonné. Nous insistons sur le terme « raisonné » ! Nous activons un maximum de leviers (rotation, variétés, autonomie fourragère, techniques...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Agriculteurs, Artisans du grain
DANIEL FABIAN Cultiver la terre avec soin pour vous offrir des aliments de qualité ! Retour à la liste AYMAKERS SA Fabian Daniel cultivent des légumes et des céréales bio avec passion. Local : l’objectif est de vous offrir un maximum de produits artisanaux...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Boulangers-Pâtissiers
ROCHE MAËL Ils sont en réalité deux à mener la barque: Maël Roche, 29 ans, chef pâtissier en desserts de restaurant et Priscille Delacourt, 28 ans, chef cuisinier. Retour à la liste PÂTISS’ON Ensemble, ils ont un fils, Flynn. Ce dernier souffre d’une maladie...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Boulangers-Pâtissiers
BODEUX FRÉDÉRIC J’ai choisi de travailler avec des farines locales belges, Epis de Hesbaye entre autres, et des agriculteurs de la région proche de mon lieu de production. Retour à la liste NATUURBROOD Natuurbrood est une boulangerie qui se concentre sur la qualité du...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Meuniers
DORMAL STÉPHANE Le projet du Moulin de Ferrières est un projet mené par la Commune de Héron depuis 2015. Dès la reprise du site, la Commune a souhaité relancer l’activité de meunerie de ce site unique en son genre tout en respectant les valeurs des anciens...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Boulangers-Pâtissiers
CHIARAPPA FRANÇOIS Dans son atelier ouvert sur le magasin, vous pourrez observer François et son équipe vous préparer milles et un délices. Tout est fabriqué sur place avec des matières premières sélectionnées avec soin. François vous propose entre autre un pain à la...
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