by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Agriculteurs, Artisans du grain
GATHY OLIVIER Agriculteur par passion. Retour à la liste TERROIR ET PASSIONL’exploitation est de type conventionnel raisonné. Nous insistons sur le terme « raisonné » ! Nous activons un maximum de leviers (rotation, variétés, autonomie fourragère, techniques...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Agriculteurs, Artisans du grain
DANIEL FABIAN Cultiver la terre avec soin pour vous offrir des aliments de qualité ! Retour à la liste AYMAKERS SA Fabian Daniel cultivent des légumes et des céréales bio avec passion. Local : l’objectif est de vous offrir un maximum de produits artisanaux...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Boulangers-Pâtissiers
ROCHE MAËL Ils sont en réalité deux à mener la barque: Maël Roche, 29 ans, chef pâtissier en desserts de restaurant et Priscille Delacourt, 28 ans, chef cuisinier. Retour à la liste PÂTISS’ON Ensemble, ils ont un fils, Flynn. Ce dernier souffre d’une maladie...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Boulangers-Pâtissiers
BODEUX FRÉDÉRIC J’ai choisi de travailler avec des farines locales belges, Epis de Hesbaye entre autres, et des agriculteurs de la région proche de mon lieu de production. Retour à la liste NATUURBROOD Natuurbrood est une boulangerie qui se concentre sur la qualité du...
by Benoit Libert | 2021 Apr 2 | Artisans du grain, Meuniers
DORMAL STÉPHANE Le projet du Moulin de Ferrières est un projet mené par la Commune de Héron depuis 2015. Dès la reprise du site, la Commune a souhaité relancer l’activité de meunerie de ce site unique en son genre tout en respectant les valeurs des anciens...
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