Ici pain local!

Ici pain local!

Vous êtes boulanger et vous utilisez une farine 100% locale?  Faites le savoir à vos clients grâce à ces visuels mis gratuitement à disposition par le Gal. Vous êtes consommateur de pain à la recherche de 100% local?  Interpellez votre boulanger et demandez lui...
Workshop farines de Hesbaye

Workshop farines de Hesbaye

Le 6 octobre 2020, en collaboration avec le centre de compétence des métiers de bouche Epicuris à Villers-le-Bouillet, nous avons organisé un workshop d’une journée à destination des boulangers professionnels.  L’objectif était de partager...
C’est la moisson!

C’est la moisson!

Les moissons battent leur plein dans nos campagnes.  Soyez patient si vous vous retrouvez derrière un convoi agricole, les agriculteurs travaillent pour vous! Vous êtes agriculteurs et souhaitez customiser votre benne avec un magnet Pain et bière?...
Recette de pain blanc

Recette de pain blanc

En ces temps de confinement, vous êtes nombreux à mettre vos talents de boulangers à contribution et à préparer votre pain maison.  Pour qu’il soit encore meilleur, faites le avec une farine 100% locale! Pour vous y aider, voici une recette testée et approuvée à...
Rencontre agriculteurs-boulangers

Rencontre agriculteurs-boulangers

Ce lundi 9 mars 2020, le GAL Jesuishesbignon.be organisait une rencontre entre boulangers & agriculteurs au moulin castral d’Hollogne-sur-Geer. Durant cette après-midi, les participants ont eu l’occasion de découvrir la filière « Epis de Hesbaye », les retours...