Recette de pain blanc

Recette de pain blanc

En ces temps de confinement, vous êtes nombreux à mettre vos talents de boulangers à contribution et à préparer votre pain maison.  Pour qu’il soit encore meilleur, faites le avec une farine 100% locale! Pour vous y aider, voici une recette testée et approuvée à...
Rencontre agriculteurs-boulangers

Rencontre agriculteurs-boulangers

Ce lundi 9 mars 2020, le GAL Jesuishesbignon.be organisait une rencontre entre boulangers & agriculteurs au moulin castral d’Hollogne-sur-Geer. Durant cette après-midi, les participants ont eu l’occasion de découvrir la filière « Epis de Hesbaye », les retours...
La filière brassicole bouge !

La filière brassicole bouge !

Le 18 novembre dernier, les 4 GALS partenaires du projet “Pain et bière de Hesbaye” organisait une soirée événement autour de la filière brassicole. Une trentaine d’acteurs (brasseurs, agriculteurs, stockeurs, …) ont répondu à ...
C’est planté près de chez vous!

C’est planté près de chez vous!

Le dimanche 6 octobre, l’équipe du projet “Pain et bière de Hesbaye” a bravé les éléments météo pour être présente à la journée “C’est planté près de chez vous” à Piétrain.  Et vous aussi vous avez été courageux puisque malgré la...
Visite des Moulins de Statte

Visite des Moulins de Statte

Le 21 mars, nous avons visité ensemble les Moulins de Statte. Cette visite était aussi ouverte aux agriculteurs, boulangers, et acteurs de la filière céréalière en général. Ainsi, une quinzaine de personnes ont constitué un groupe assez intéressant : agriculteurs,...